Roomah di Holiday Inn Resort Bali Canggu memikat pengunjung dengan hidangan otentik, disajikan dalam suasana santai namun mewah.
Canggu, yang terkenal dengan suasananya yang santai di mana klub pantai yang trendi, pantai yang masih asli, dan sawah yang hijau menawarkan yang terbaik dari setiap dunia, telah menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi para pelancong dan pecinta kuliner. Terdapat banyak pilihan resor yang nyaman namun mewah serta tempat makan bernuansa hangat dan mewah. Namun ketika hal itu menjadi sangat berat, Kamarah restoran di Holiday Inn Resort Bali Cangguyang menonjolkan hidangan asli Indonesia, Asia, dan fusion, bisa menjadi pilihan terbaik untuk memuaskan setiap selera.
Terletak di Lantai Dasar, Kamarah adalah restoran yang buka sepanjang hari, menyambut tamu dari pagi hari dengan menu sarapan, makan siang, dan makan malam yang eklektik. Aroma rempah-rempah Indonesia yang kuat masih melekat di dapur, mengundang sajian otentik seperti Nasi Goreng Kampoeng Nelayan, Nasi Kapau Khas Minangkabau, Laksa Sumatera, Sop Buntut Indonesia, dan Ayam Betutu Bali.
Masakan pedas Indonesia memang enak, tapi bukan itu saja. Tim kuliner mengundang pengunjung untuk menjelajahi keunggulan gastronomi Asia dengan menu Asia Roomah. Temukan perpaduan Nikkei-Sei Jepang-Peru dalam Salmon Crudo, Crispy Chicken Tacos, dan Ni-Sei Beef Tartare. Untuk pengunjung yang berkomitmen terhadap pola makan vegetarian dan vegan, restoran ini menawarkan hidangan vegetarian dan ramah vegan seperti Arab Cold Mezze dan Classic Fattoush Salad.
Yang memimpin dapur adalah koki eksekutif Suhaimi Atas, yang membawa pengalaman bertahun-tahun dari karirnya yang luar biasa di hotel bintang lima di Asia dan Timur Tengah. Sejak memulai pencarian kulinernya pada usia 16 tahun, chef Atas telah mengumpulkan berbagai peran kepemimpinan, membawanya ke tempat-tempat terkenal seperti Buddha Bar. Dengan keahliannya yang berpengalaman, ia memadukan cita rasa khas Indonesia dengan favorit internasional dalam menunya, memanfaatkan bahan-bahan lokal yang memuaskan pengunjung asing dan lokal.
Dengan karir cemerlang di hotel bintang lima di Asia dan Timur Tengah, koki eksekutif Suhaimi Atas memimpin dapur Roomah. Perjalanan kulinernya dimulai pada usia 16 tahun, dan selama bertahun-tahun, ia telah mengambil peran kepemimpinan penting di tempat-tempat terkenal seperti Buddha Bar. Koki kelahiran Bangka Belitung ini mengusung kekayaan keahliannya dan piawai memadukan cita rasa khas Indonesia dengan favorit internasional. Bersama timnya, ia menciptakan menu yang memenuhi selera lokal dan asing, dengan menggunakan bahan-bahan lokal.
Interior restoran melengkapi hidangannya yang lezat, menawarkan ruang yang luas dengan meja-meja tertata apik yang dapat menampung hingga 120 tamu, cocok untuk makan siang kelompok, makan malam intim, atau ruang kerja terfokus untuk digital nomads. Aksen kayu alami meningkatkan suasana hangat dan nyaman, semakin ditonjolkan oleh banyaknya cahaya alami yang masuk melalui jendela besar.
Roomah di Holiday Inn Resort Bali Canggu buka setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 23.00, menawarkan menu berbeda untuk sarapan (06.30 – 11.00), makan siang (11.00 – 18.00), dan makan malam (18.00 – 23.00).
Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, hubungi +62 361 201 9900 atau WhatsApp +62 811 3830 8800
