Manjakan selera Anda dengan masakan Indonesia yang lezat di Jakarta pada tahun 2024 ini. Sebagai ibu kotanya, Jakarta adalah rumah bagi semua makanan lezat yang akan membuat Anda ketagihan. Anda akan menemukan segalanya mulai dari kedai jajanan kaki lima yang terkenal hingga restoran kelas atas yang menyajikan kekayaan dan variasi makanan Indonesia tepat di jantung kota Jakarta.
Dari masakan Indonesia yang pedas dan beraroma hingga masakan tradisional Betawi lainnya, Jakarta memiliki semuanya. Bersiaplah untuk perjalanan kuliner paling unik sambil menikmati makanan terbaik di kota Jakarta yang dinamis.
Tempat Kuliner Fine Dining Jakarta
Jakarta, ibu kota Indonesia, hadir dengan pemandangan gastronomi yang dinamis dari restoran-restoran mulai dari jajanan kaki lima hingga masakan internasional. Restoran kelas atas dan restoran kecil sama-sama menyajikan hidangan lokal hingga makanan khas daerah.
Selain itu, Jakarta juga memiliki sejumlah restoran internasional yang menyajikan makanan dari masakan Jepang, Cina, India, Italia, dan Timur Tengah. Pasar makanan dan festival yang diselenggarakan di seluruh kota juga menambah variasi makanan yang tersedia dan menarik penduduk lokal dan wisatawan. Pasar Santa, Pasar Baru, dan Pasar Mayestik adalah pasar makanan yang populer.
Sementara itu, beberapa festival makanan memiliki program yang berbeda sepanjang tahun, seperti chef lokal dan internasional, pecinta dan penjual makanan, pengujian makanan, demonstrasi dan lokakarya memasak, dan kegiatan terkait makanan lainnya. Bagaimanapun, dunia kuliner di Jakarta menjaga keberagaman budaya tetap ada; itu disajikan secara dinamis dan menarik kepada penduduk lokal dan pengunjung untuk pengalaman bersantap.
15 Restoran Indonesia Terbaik yang Wajib Dicoba di Jakarta
Bagi pecinta kuliner yang ingin mencicipi semua kuliner yang ditawarkan Jakarta, berikut adalah beberapa saran restoran yang sangat direkomendasikan untuk pengalaman Indonesia yang istimewa. Beberapa tempat tersebut antara lain:
1. Makan Namaaz
Restoran ini beroperasi dengan set menu yang berkembang seiring musim dan mengajak pengunjung menikmati perjalanan gastronomi selama 2 hingga 3 jam. Setiap hidangan adalah sebuah pengalaman, yang tidak hanya berkaitan dengan rasa, namun juga penyajiannya. Ini adalah pengalaman bersantap mewah terbaik di Jakarta.
Hidangan khasnya mencakup penemuan kreatif seperti Explodeng—makanan penutup interaktif yang benar-benar menonjol dan mengharuskan pengunjung mengenakan jas hujan untuk menghindari semburannya yang lucu—dan pisang goreng madu, yang juga dikenal sebagai pisang goreng madu dalam bahasa ibu, disajikan secara imajinatif.
2. Talaga Sampireun
Terletak di sekitar kolam, restoran ini memancarkan pengalaman bersantap khas Sunda. Menunya menawarkan hidangan makanan laut yang sederhana namun beraroma. Pelayanan yang penuh perhatian menjadi ciri khas restoran-restoran di sini, bahkan dengan jaminan bahwa jika makanan tiba lebih dari 30 menit, seseorang akan mendapat voucher makanan gratis. Itulah kepuasan pelanggan.
3. Restoran 1945
Terletak di Hotel Fairmont, Restoran 1945 memadukan tradisi Indonesia dengan gaya kuliner modern. Didekorasi dengan keanggunan, restoran ini sempurna untuk pertemuan bisnis dan makan malam romantis. Hidangan yang terkenal adalah Sate Ayam dan Lobster-Pesmol; presentasi mereka yang indah sejalan dengan hidangannya.
4. Kila-Kila karya Akasya
Selain berada di rooftop, Kila-Kila memiliki pemandangan menakjubkan dan masakan Indonesia tanpa makanan lezat apa pun. Beberapa hidangan populer yang ditawarkan Kila-Kila adalah Cumi Hitam atau cumi saus tinta, dan Bakwan Jagung atau gorengan jagung. Bahkan musik live dimainkan di bar untuk memberikan suasana yang lengkap.
5. Bunga Rampai
Terletak di sebuah rumah kuno kolonial Belanda yang indah, Bunga Rampai terkenal dengan dekorasinya yang indah dan suasananya yang sangat megah. Menunya meliputi Tahu Telor, yaitu tahu goreng dengan telur orak-arik, dan Nasi Bali—hidangan ini disiapkan dan disajikan dengan sempurna.
6.Plataran Menteng
Plataran Menteng menggambarkan keanggunan arsitektur kolonial dengan sentuhan modern Jawa. Berbagi menu masakan Indonesia kontemporer, ini adalah tempat yang bagus untuk berkumpul dan merayakan.
7. Lara Djonggrang
Restoran ini terkenal dengan dekorasi magisnya sesuai budaya Indonesia. Hidangan tradisional dibuat dengan sangat berbeda, seperti Rendang dan berbagai daging panggang, semuanya dari bahan-bahan segar.
8. Gastronomi Nusa
Nusa Gastronomy adalah restoran fine dining yang mendorong kuliner Indonesia ke tingkatan baru melalui inovasi dalam teknik memasak. Nusa Gastronomi mengedepankan bahan-bahan lokal untuk menciptakan hidangan gourmet yang menceritakan kekayaan sejarah kuliner Indonesia. Ini adalah salah satu cita rasa Indonesia yang wajib dicoba.
9. Bebek Tepi Sawah
Ajak pengunjung ke Bali dan tingkatkan selera gastronomi Anda dengan masakan Bali; Bebek Tepi Sawah adalah rumah bagi bebek renyah dan bebek asap Bebek Betutu. Suasana yang tenang menjadikannya ideal untuk bersantai dan menikmati cita rasa tradisional.
10.Kembang Goela
Menawarkan beragam menu mulai dari masakan Indonesia hingga Peranakan, Kembang Goela memiliki penataan interior yang penuh nostalgia dan langit-langit yang tinggi. Cukup terkenal di akhir pekan, tempat ini menyarankan reservasi.
11. Restoran TeSaTe
TeSaTe adalah restoran dongeng yang menyajikan hidangan Sate cita rasa Indonesia paling otentik dalam suasana santai. Restoran ini menyajikan hidangan tradisional dalam berbagai variasi dan harga yang sangat ramah di kantong. Merupakan ide bagus untuk datang ke sini bersama keluarga atau kelompok besar.
12. Padang Merdeka
Bagi yang menyukai masakan Padang, Padang Merdeka menyajikannya dalam suasana modern namun dengan harga murah. Hidangan khas mereka adalah nasi padang dan lauk panas. Ini adalah salah satu masakan asli Indonesia terbaik.
13.Pempek Megaria
Pempek Megaria terkenal dengan masakannya: Pempek, yaitu kue ikan asin asli palembang. Disajikan di sini dengan saus cuka yang kental untuk memberikan rasa yang lebih gastronomi. Sangat terkenal di kalangan penduduk lokal dan pengunjung yang ingin mencicipi makanan jalanan asli Indonesia.
14. Mie Ayam Gondangdia
Mie ayam yang legendaris, Mie Ayam Gondangdia menyajikan semangkuk mie ayam yang menenangkan bersama dengan pangsit goreng dan hidangan tradisional lainnya dalam suasana yang cocok untuk berkumpul bersama banyak orang.
15. Steak & Roti Gandy
Meskipun pada dasarnya adalah sebuah restoran steak, Gandy Steak & Bakery menambahkan sentuhan lokalnya sendiri dalam bentuk cita rasa lokal yang dipadukan dengan steaknya ke dalam beberapa hidangan fusion yang menarik—surga bagi karnivora yang juga ingin mencicipi cita rasa Indonesia.
16. Plataran Menteng
Plataran Menteng adalah salah satu restoran paling romantis di Jakarta Pusat, menawarkan pengalaman bersantap yang luar biasa di tengah arsitektur tradisional Indonesia dan tanaman hijau subur. Menunya akan berisi rangkaian masakan khas Indonesia yang mencerminkan keberagaman identitas kuliner di Indonesia. Bersama Plataran Menteng, nikmati pengalaman bersantap yang luar biasa, membawa Anda kembali ke cita rasa Indonesia-mulai dari nasi goreng hingga bebek betutu. Pelanggan memuji suasana restoran yang nyaman ditambah kualitas makanannya.
17. Lara Djonggrang
Restoran di Menteng ini terletak di sebuah rumah cantik bertipe kolonial. Lara Djonggrang bukan hanya sebuah restoran tetapi sebuah budaya tersendiri. Interiornya dihiasi dengan barang-barang antik dan artefak dari sejarah kuno Indonesia. Restoran ini menawarkan berbagai masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa, Bali, dan Sumatra.
Lara Djonggrang menawarkan tur kuliner asli Indonesia mulai dari meja nasi rumit hingga telur dadar tahu goreng. Banyak tamu juga yang kagum dengan betapa rumitnya dekorasi dan detail makanan.
Eksplorasi Jajanan Jalanan Jakarta
Jajanan kaki lima ada di mana-mana di Jakarta, ibu kota Indonesia, dengan pedagang ahli mengerjakan kerajinan mereka dari fajar hingga senja. Ini adalah petualangan kuliner yang sebenarnya merupakan bagian dari budaya Kota Jakarta, di mana keragaman warisan tercermin melalui makanan pokok kota ini, dan penduduk lokal serta pengunjung datang untuk mencicipi hidangan lezatnya. Ini termasuk sate, hidangan daging panggang yang disajikan dengan saus kacang, nasi goreng, dan martabak yang merupakan hidangan warung pinggir jalan yang populer dan pancake favorit yang diisi dengan rasa gurih dan manis.
Jakarta Street Food memberikan lebih dari sekedar cita rasa hidangan yang nikmat; ini adalah perjalanan ke jantung budaya Indonesia. Bagi setiap penggila makanan, alasannya bisa bermacam-macam, mulai dari beragamnya rasa dan semangat para penjual hingga lingkungan yang ramai; bagi mereka, itu merupakan pengalaman seumur hidup. Mulai dari turis yang mencari cita rasa baru hingga penduduk asli yang merayakan warisan kuliner mereka sendiri, jajanan kaki lima di Jakarta menjanjikan petualangan kuliner tak terlupakan yang tiada duanya.
Jakarta Menawarkan Pengalaman Kuliner Indonesia Terbaik
Jakarta adalah ibu kota Indonesia dan memiliki beragam cita rasa tradisi kuliner yang memiliki makna budaya yang sangat besar. Makanan yang diasosiasikan sebagai makanan khas daerah antara lain Nasi Goreng, Sate, Soto Betawi, Gado-Gado, dan Kerak Telor.
Restoran tradisional mewakili nuansa budaya dan tradisi makanan lokal yang sebenarnya, sementara semua hidangan lokal seperti makanan Padang – tradisi makanan Sumatera Barat yang terkenal – menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda dengan rempah-rempah yang aromatik, kaya rasa, dan bersantap bersama. Pasar Santa Food Court, sebuah food court populer di Jakarta Selatan, memiliki food court eklektik yang menjual makanan dari Indonesia hingga internasional.
Kegiatan-kegiatan ini berakar kuat pada warisan budaya Jakarta dan tradisinya, memungkinkan setiap tamu untuk berinteraksi dengan penduduk setempat, memahami cara memasak tradisional, dan pada akhirnya mengapresiasi seni dari setiap hidangan. Hal ini memupuk pemahaman budaya dan memperluas tradisi kuliner menjadi kelanjutan dan kelangsungan sajian gastronomi khas Jakarta di masa depan.
Tips untuk Pecinta Makanan di Jakarta
Kunjungi pasar makanan di pagi hari, seperti Pasar Santa dan Pasar Modern BSD, untuk membeli produk segar dan beragam. Jam sibuk makan sebaiknya sedikit dihindari agar tidak banyak yang mengantri, dan Anda bisa mendapatkan suasana makan yang santai. Teliti terlebih dahulu beberapa hidangan lokal populer dan juga tempat-tempat yang direkomendasikan untuk dicoba guna memanfaatkan waktu Anda sebaik-baiknya. Kunjungi kedai-kedai yang ramai di area populer seperti Jalan Sabang atau Pasar Baru dan cobalah mencicipi beberapa hidangan ikonik, seperti Nasi Goreng atau Sate.
Etiket Makanan Indonesia : Cuci Tangan, Makan dengan Tangan Kanan, Piring untuk Dibagikan, Syukur. Pastikan untuk menikmati makanan Indonesia, dan selalu cuci tangan karena tersedia fasilitas cuci tangan. Dianjurkan juga untuk meninggalkan sedikit makanan di piring. Ambil porsi kecil dari piring bersama karena makanan Indonesia disajikan dengan gaya keluarga. Menghormati tuan rumah atau koki dan berterima kasih juga merupakan sikap yang sopan.
Tur kuliner Jakarta ini akan membawa Anda ke beragam kuliner di kota, mulai dari pasar lokal, kedai jajanan kaki lima, hingga restoran terkenal. Demikian pula, kunjungan ke Pasar Kuliner Pasar Santa akan membuat seseorang menemukan pasar yang sangat trendi yang menampung penjual makanan lokal. Seseorang juga dapat mengikuti kelas memasak seni kuliner untuk belajar dengan baik tentang cara menyiapkan masakan Indonesia, yang memberikan wawasan tentang bahan-bahan lokal, teknik, dan relevansi budayanya.
