Panduan Kuliner Bali Terbaik: 10 Masakan dan Restoran Indonesia yang Wajib Dicoba

Bali terkenal dengan pantainya yang indah, namun demikian juga tujuan populer bagi pecinta kuliner. Masakan Indonesia beragam dan lezat, dan Bali adalah tempat yang tepat untuk mencobanya. Di tahun 2023, akan ada banyak kesempatan untuk mencicipi masakan Indonesia terbaik di Bali.

Selalu ada sesuatu untuk semua orang, mulai dari hidangan tradisional hingga interpretasi modern. Panduan kuliner terbaik ini siap membantu Anda, apakah Anda sedang mencari jajanan kaki lima atau restoran kelas atas. Bersiaplah untuk menikmati sajian lezat Bali dan memulai perjalanan kuliner yang tiada duanya.

Sekilas Tentang Makanan Indonesia dan Popularitasnya di Bali

Pentingnya makanan dalam budaya Bali

Makanan merupakan hal penting dalam budaya Bali sebagai sumber rezeki, kreativitas, spiritualitas, dan ikatan masyarakat. Masakan Indonesia di Bali beragam, memenuhi beragam selera dan preferensi makanan. Suasana Ubud yang organik dan vegan menarik wisatawan yang sadar kesehatan yang mencari pilihan kuliner nabati dan ramah lingkungan, sementara masakan fusion menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan pengaruh internasional.

Budaya jajanan kaki lima di Bali memberikan pengalaman bersantap yang otentik dan harga terjangkau, dengan kedai jajanan kaki lima lokal menyediakan pilihan otentik dan harga terjangkau. Untuk sepenuhnya membenamkan diri dalam budaya makanan Bali, seseorang harus mengunjungi pasar malam Bali dan pedagang kaki lima.

Tujuan dari panduan ini

Tujuan dari memberikan gambaran singkat tentang makanan Indonesia dan popularitasnya di Bali adalah untuk menyoroti pentingnya mengunjungi makanan Bali dalam budaya Bali, menyoroti beragam kuliner Bali, dan menekankan perpaduan rasa dan pengalaman kuliner pulau ini. Panduan ini bertujuan untuk memberikan gambaran kekayaan kuliner Bali, menarik penduduk lokal dan pengunjung untuk menjelajahi dan menikmati beragam kuliner yang menjadikan Bali surga gastronomi.

Makanan Tradisional Bali – Makanan Yang Wajib Dicoba

Nasi Campur

Nasi Campur adalah makanan lokal terbaik di Bali, hidangan tradisional Bali yang diterjemahkan sebagai “nasi campur.” Biasanya terdiri dari seporsi nasi kukus dan berbagai lauk kecil seperti Daging Bakar, seperti ayam atau babi, sayur campur, sambal, tempe goreng, tahu, dan komponen rasa Bali lainnya dapat ditemukan di lauk pauk ini. Find the best Nasi Campur menyajikan beragam cita rasa Bali dalam satu kali santapan yang memuaskan.

Sate Lilit

Sate Lilit, merupakan salah satu jenis sate populer yang hanya terdapat di Bali. Dibuat dengan mencampurkan daging cincang, biasanya ikan atau ayam, dengan kelapa parut, bumbu, dan rempah. Adonan tersebut dililitkan pada tusuk sate yang biasanya terbuat dari serai atau bambu, dan dipanggang di atas arang. Sate Lilit merupakan makanan khas Bali yang wajib dicoba karena aromanya yang harum dan rasa smoky yang nikmat.

Babi Guling

Babi Guling, juga dikenal sebagai “babi guling”, adalah hidangan tradisional Bali. Itu dibuat dengan memanggang babi utuh atau babi guling panggang yang telah direndam dalam campuran rempah-rempah yang biasanya mencakup kunyit, ketumbar, serai, dan bawang putih. Hasilnya, dagingnya lezat dan beraroma, dengan kulit yang renyah. Babi Guling sering disajikan dengan nasi, lawar (campuran sayur dan daging), dan sambal. Dalam budaya Bali, ini adalah hidangan perayaan yang biasa disajikan pada saat upacara dan acara-acara khusus.

Lawar

Lawar adalah masakan tradisional Bali yang dibuat dengan sayuran cincang, kelapa parut, daging cincang (biasanya daging babi atau ayam), dan berbagai bumbu dan rempah. Untuk meningkatkan rasa dan tekstur, sering dikombinasikan dengan darah atau santan. Lawar tersedia mentah (lawar putih) atau dimasak (lawar merah). Ini adalah hidangan yang dinamis dan beraroma yang mencerminkan kompleksitas masakan Bali.

Bebek Betutu

Bebek Betutu adalah masakan Bali yang terbuat dari bebek yang dimasak perlahan. Kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan cabai termasuk bumbu yang digunakan untuk membumbui bebek. Bebek yang diasinkan kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak secara tradisional di lubang bawah tanah, sehingga memberikan rasa berasap pada dagingnya. Hasilnya, daging bebeknya empuk dan beraroma harum, sering disajikan dengan nasi, sambal, dan sayur mayur.

Sumping

Sumping adalah makanan penutup tradisional Bali yang berbahan dasar beras ketan. Dimasak dengan santan, daun pandan, dan sedikit garam, nasinya memiliki rasa yang manis dan creamy. Nasi yang dimasak dibentuk menjadi kerucut atau bola-bola kecil dan di atasnya diberi kelapa parut. Sumping merupakan jajanan atau hidangan penutup lezat yang sering disajikan bersama kopi atau teh khas Bali.

Makanan Jalanan Indonesia di Bali

Gado-Gado

Gado-gado adalah jajanan kaki lima khas Indonesia yang populer di Bali. Ini adalah salad sayuran ringan dan sehat yang dibuat dari sayuran rebus seperti kubis, tauge, bayam, dan kangkung, serta tahu, tempe, dan telur rebus. Salad ini kemudian ditaburi kerupuk udang renyah dan saus kacang yang kaya dan beraroma. Gado-gado adalah kombinasi tekstur dan rasa lezat yang wajib dicoba bagi para vegetarian dan mereka yang menyukai beragam rasa.

Martabak

Martabak adalah jajanan kaki lima khas Indonesia yang semakin populer di Bali. Ini adalah pancake isi gurih atau manis yang dibuat dengan adonan kental dan pucat. Untuk versi manis, pancake diisi dengan bahan-bahan seperti daging cincang, sayuran, telur, keju, dan terkadang coklat atau susu kental manis. Martabak dilipat dan digoreng hingga renyah sebelum disajikan dengan saus yang tajam. Martabak, gurih atau manis, merupakan suguhan lezat dan memuaskan yang bisa dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Sate atau Sate

Sate, juga dikenal sebagai sate, adalah jajanan kaki lima tradisional Indonesia yang telah menjadi institusi di Bali. Makanan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk dan dipanggang, biasanya ayam, sapi, atau domba, yang telah direndam dalam campuran rempah-rempah yang kaya rasa dan disajikan dengan saus kacang. Sate sering disajikan dengan lontong (kue beras), irisan mentimun, dan bawang merah. Sate adalah kenikmatan yang tak tertahankan dan membuat ketagihan karena aromanya yang berasap dan dagingnya yang empuk dan gosong.

Bakso

Bakso merupakan jajanan kaki lima yang populer di Indonesia, khususnya di Bali. Ini adalah sup bakso isi yang dibuat dari daging giling (biasanya daging sapi atau ayam), tepung tapioka, dan bumbu. Bakso tersebut kemudian direbus dan disajikan dengan mie, tauge, dan bawang merah goreng renyah dalam kuah kaldu yang gurih. Bakso sering disajikan dengan bumbu seperti sambal, kecap manis, dan air jeruk nipis. Hidangan lezat dan mengenyangkan ini populer di kalangan penduduk lokal dan pengunjung.

Rujak

Rujak adalah salad buah tradisional Indonesia dengan perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan tajam yang nikmat. Versi rujak yang populer di kancah jajanan kaki lima di Bali adalah rujak buah, yang terdiri dari campuran buah-buahan tropis seperti nanas, mangga, jambu biji, dan bengkuang dengan tambahan terasi. Buahnya ditaburi asam jawa manis dan pedas, gula jawa, cabai, dan kuah terasi. Rujak adalah camilan menyegarkan dan memberi energi yang menampilkan buah-buahan tropis Bali.

Nasi Goreng (Masakan Indonesia Terbaik)

Nasi Goreng, yang diterjemahkan menjadi “nasi goreng”, adalah jajanan kaki lima Indonesia yang populer di Bali seperti di warung. Ini adalah hidangan lezat yang dibuat dengan cara menumis nasi yang sudah dimasak dengan berbagai bahan seperti udang, ayam, sayuran, kecap, dan rempah-rempah. Nasi Goreng sering kali diberi telur goreng dan disajikan dengan acar, kerupuk udang, dan sambal (saus sambal pedas). Hidangan aromatik dan mengenyangkan ini adalah pilihan populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan yang mencari cita rasa makanan Indonesia yang menenangkan dan menjadikannya hidangan yang layak untuk dicoba.

Tur Kuliner Indonesia di Bali

Pengalaman kuliner di berbagai daerah di Bali

Wisata kuliner di Bali memungkinkan Anda menemukan keanekaragaman kuliner pulau ini. Bali terbagi menjadi beberapa wilayah, yang masing-masing memiliki cita rasa dan hidangan tradisionalnya sendiri. Anda dapat memulai petualangan kuliner yang membawa Anda menjelajahi berbagai daerah, mencicipi masakan khas mereka dan merasakan budaya makanan lokal, mulai dari masakan pedas khas Denpasar hingga kelezatan hidangan laut di Jimbaran dan pilihan vegetarian di Ubud.

Menyesuaikan tur kuliner Indonesia Anda sendiri

Salah satu manfaat wisata kuliner Bali adalah kemampuan untuk menyesuaikannya dengan selera spesifik Anda. Anda dapat menyesuaikan tur berdasarkan pantangan makanan, preferensi masakan, atau hidangan tertentu yang ingin Anda coba. Baik Anda menyukai makanan pedas, lebih menyukai pilihan vegetarian, atau ingin mempelajari lebih lanjut tentang masakan daerah tertentu, Anda dapat membuat rencana perjalanan wisata kuliner yang dipersonalisasi dengan penyelenggara tur atau pemandu lokal.

Tur grup vs. tur solo

Tur kuliner di Bali memberikan pengalaman yang mendalam bagi pecinta kuliner, memungkinkan mereka menjelajahi kekayaan kuliner pulau ini, menyesuaikan tur berdasarkan preferensi mereka, dan memilih antara tur berkelompok atau solo. Tur solo memberikan fleksibilitas lebih besar dan pengalaman yang dipersonalisasi dibandingkan tur grup.

Kedua jenis tur ini membawa Anda ke pasar lokal, kedai jajanan kaki lima, restoran yang dikelola keluarga, dan restoran kelas atas, memberi Anda cita rasa kuliner Bali yang komprehensif. Pengalaman ini disesuaikan dengan preferensi dan tingkat pengalaman Anda, apakah Anda memilih tur grup atau solo.

Kesimpulan

Terakhir, tur kuliner Bali memberikan akses ke masakan Indonesia terbaik yang ditawarkan pulau ini. Bali menawarkan petualangan kuliner yang memenuhi semua preferensi, mulai dari beragam pengalaman kuliner di berbagai wilayah hingga kemampuan untuk menyesuaikan tur Anda sendiri. Temukan kekayaan cita rasa, hidangan tradisional, dan kreasi perpaduan yang menjadikan pulau ini surga gastronomi dengan menyelami budaya makanan Bali.

Ingatlah untuk merangkul budaya jajanan kaki lima yang dinamis, kunjungi pasar lokal dan restoran yang dikelola keluarga, dan cobalah tur solo dan grup untuk mencapai tingkat pengalaman yang Anda inginkan. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan cita rasa khas Bali dan menciptakan kenangan kuliner tak terlupakan di pulau yang mempesona ini.

Mencari lebih banyak panduan untuk kesenangan Anda di Bali? Simak artikel berikut ini: