Bertahan cukup lama dan seorang anak kecil yang mengerikan menjadi seorang pangeran menjadi raja. Andrew Tarlow dan mantan rekan bisnisnya Mark Firth melakukan hal yang sama seperti orang lain dalam mendefinisikan “santap Brooklyn” di abad ke-21: burger artisanal, satu botol anggur karbonat, sedikit hati dalam toples kecil. Jika sekarang semuanya tampak seperti hafalan, itu adalah tanda kesuksesan mereka. Sungguh menegangkan saat keduanya Odeon bartender mendirikan Diner di Williamsburg yang masih terpencil di puncak milenium. “Saya sebenarnya tidak cukup keren untuk pergi ke Diner. Tidak ada seorang pun yang saya kenal yang cukup keren, ”itu Berita Harian kritikus menulis pada tahun 1999. Dia menyukainya.
East River adalah jurang pemisah yang tidak dapat dijembatani, dan seiring dengan berkembangnya Marlow Collective (sekarang sungai ini terbentuk Restoran, Marlow & Putrayang sangat andal milik Romawi di Fort Greene, Tumit Achilles di titik hijau, sebuah toko anggurA tukang daging, sebuah bisnis acaraA toko roti komersialdan sesekali label fesyen dan barang kulit), itu tetap berada di wilayah Brooklyn. (Pertama kiri pada tahun 2008.) Sekarang, 26 tahun kemudian, Tarlow sudah menyeberang. Di bagian East 27th Street saat ini tetapi mungkin tidak akan lama lagi karena kekurangan pelanggan, dia telah membuka Borgo di ruang berukuran ganda dengan oven berbahan bakar kayu, taman belakang, dan bar marmer panjang asli.
Namun menanam bendera di tanah tak bertuan, sebagaimana Tarlow bercanda menyebut wilayah itu awal tahun ini, adalah satu-satunya cara Borgo menyerupai Diner atau Achilles Heel dahulu kala. Apa yang saya suka tentang Borgo adalah betapa sedikitnya kekhawatirannya tentang menjadi keren. Sebagai sebuah aspirasi, tidak ada yang salah dengan itu – saya baru-baru ini ditinjaudan menikmati, Jembatansebuah restoran yang tampaknya sangat ingin menjadi keren — tetapi Borgo sejak awal telah memiliki kedewasaan yang terjamin. Meja-meja di dua ruang makannya diberi jarak yang anggun. Tingkat kebisingan diatur pada tingkat kebisingan yang sedikit lebih akomodatif. Seorang teman pekerja pabrik yang saya ajak makan malam menunjukkan bahwa bahkan kayu yang digunakan untuk ruangan yang hangat dan mirip penginapan, dengan lengkungannya yang lembut dan kesederhanaan gaya Quaker, dipenuhi simpul yang terlihat jelas, tidak seperti papan bersih yang dibayar ekstra oleh kliennya.
Siapa orang-orang ini? gumam istrinya, yang menghabiskan hari-hari saladnya dengan tinggal di Jalan Havemeyer dan mengunjungi Marlow & Sons. Ada satu kencan canoodling di dekat kami tetapi lebih banyak lagi kencan bertiga dan berempat. Lihatlah lebih dekat dan bingkai asetat yang sama dari masa lalu menjadi bukti, bertengger di wajah yang sedikit lebih penuh, resepnya semakin meningkat. Mereka lebih tua; kita lebih tua. Tarlow mengitari ruang makan setiap kali saya berkunjung. Rambutnya lebih keperakan dibandingkan sebelumnya, begitu pula Lee Campbell, yang mengawasi daftar anggur indah yang condong ke Dunia Lama. Jordan Frosolone, di dapur, seorang veteran Perapian Dan Momofukuberusia 48 tahun. “Dia bukan pria muda,” Tarlow pernah bercerita pada majalah ini. Dia punya rumah di Connecticut.
Restoran adalah tipikal permainan anak muda: keras pada lutut, keras pada punggung, keras pada jam kerja. Namun hidup tidak berakhir begitu saja, dan hal-hal baru tidak selalu memberikan hasil tersendiri. Makanan di Borgo terasa nyaman, ditinggali. Purée fava tercinta yang merupakan andalan utama Roman’s ada di menu di sini dengan penghuni pertama She Wolf yang sama. Saya tergoda untuk memasukkan penyertaannya karena tidak orisinal, tetapi siapa yang iri dengan National karena memainkan “Mr. November”? Sebagian besar menu, terutama pasta, sangat mirip dengan gaya Romawi, lalu kenapa? Fort Greene setidaknya berjarak dua jalur kereta bawah tanah. Item menu paling baru pada versi awal adalah timballo seukuran piring, penghenti pertunjukan Abruzzese yang merupakan jawaban kawasan ini terhadap lasagna. Tampaknya dibuat dengan tujuan untuk menarik perhatian, tetapi timballo tidak boleh megah (ingat Malam Besar?), berdaging di dalam dan kasar di luar. Pada kunjungan saya yang kedua, penyakit itu sudah hilang. Saya tidak melewatkannya.
Mengapa saya, ketika ada focaccia, lebih datar dari yang saya bayangkan, musky dengan robiola dan fontina, dan tusuk sate roti manis daging sapi muda yang paling enak, lembut dan hangus dalam lapisan minuman keras kopi dan lemon, yang nada bassnya yang pahit dan gigitan kerutannya seharusnya tidak cocok tetapi haruskah? Kain lap daging sapi yang saya nikmati di timballo telah diubah, setidaknya untuk saat ini, menjadi beberapa cannelloni, tetapi saya sama sekali tidak merindukan daging di ravioli sunchoke, yang ditaburi jamur berjumbai, atau krim. risotto labu al dente, yang permukaan jingganya menyembunyikan semburat kecil manis sirup dari mostarda di Cremona, manisan buah-buahan yang diasah mustard.
Oven berbahan bakar kayu lebih menonjol untuk listrik, meskipun di sini juga, penekanannya adalah pada presisi, bukan hal baru. Ada ayam panggang dan sepotong tebal daging domba panggang dengan plum. Saya dengan senang hati menyantap keduanya sebelum memutuskan favorit pribadi saya adalah branzino yang selalu ada, yang dagingnya rata dan kulitnya yang renyah menyembunyikan selai bawang bombay, sayuran pahit, kunyit, dan kacang pinus yang memabukkan. Kami memesan cek dengan hidangan penutup dan membuat sepotong kue tar lemon sederhana yang luar biasa. Para Pekerja Pabrik harus melepaskan pengasuhnya.
Ini adalah makanan yang pamer tanpa pamer, semakin sulit jalan yang harus ditempuh. Mungkin itu seiring bertambahnya usia dan kebijaksanaan. Hal ini tidak menghilangkan apa pun dari para koki muda hebat di dapur ini (putra Tarlow, Elijah, termasuk di antara mereka) dan lainnya, atau pemilik restoran muda hebat yang mendorong semuanya maju. Tapi keunggulan berjanggut abu-abu adalah keunggulan yang istimewa. Tuhan tahu itu sulit dijamin.
Akar Keluarga
Perhatikan bahwa daftar makanan penutupnya condong ke Austria dengan Sacher torte dan strudel? Itu adalah anggukan untuk kakek Tarlow yang berasal dari Wina.
Walk-in ke Depan
Borgo adalah restoran baru lainnya yang menyimpan bar dan meja di ruang depan untuk walk-in. Itu cukup besar sehingga Anda bahkan bisa mendapatkan tempat duduk.
Di Luar Ruangan dalam Perjalanan
Pada musim semi, taman belakang – yang saat ini ditempati oleh patung karya reguler Marlow Gabrielle Shelton – akan dibuka untuk layanan penuh.
Hello, sobat pengemar slot! pernahkah mendengar semboyan “raja slot? Kalau belum, bersiaplah jatuh hati sama konsep ini. slot demo merupakan mesin slot yang sering memberi win. Yup, mesin-mesin ini bisa dikatakan adalah andalannya tuk membawa pulang cuan. tapi, gimana sih
tekniknya nemuin slot demo yang tepat? Santai Bro and Sis, kita bahas santai aja di sini
Games terpercaya waktu sekarang satu-satunya di Indonesia hanya di yang menyediakan ROI terbaik
SEGERA dengan:
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
lembagatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lembagatoto88.com/
lumbung888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lumbung888.biz/
anadototo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://anadototo88.org/
mataramtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mataramtoto88.com/
mawartoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mawartoto88.biz/
maxim88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://maxim88.org/
mpovegas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mpovegas88.com/
nagacc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nagacc88.com/
neng88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://neng88.biz/
nibung888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nibung888.biz/
paristogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://paristogel88.info/
ribut88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ribut88.net/
sebat777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sebat777.info/
sebat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sebat88.info/
singa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://singa88.biz/
texas888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://texas888.asia/
vertu777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://vertu777.org/
wks88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wks88.org/
wortel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wortel88.net/
yabos888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yabos888.net/
yoktogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yoktogel88.asia/
agam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://agam88.asia/
bangkittoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangkittoto.net/
bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.com/
bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.info/
bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.net/
bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.org/
belanjatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://belanjatoto.org/
bisnis88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bisnis88.biz/
blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.com/
blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.info/
blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.net/
blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.org/
btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.com/
btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.info/
btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.net/
btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.org/
cendanatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cendanatoto88.com/
cupang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cupang88.biz/
cupangjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cupangjp88.com/
danatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://danatoto88.biz/
danatoto88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://danatoto88slot.net/
davo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://davo888.biz/
dewasurga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dewasurga888.biz/
dhx88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dhx88.biz/
dingdongtogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dingdongtogel88.biz/
egp888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://egp888.biz/
eropa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://eropa88.biz/
forwin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://forwin777.biz/
forwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://forwin88.net/
gacor222 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gacor222.biz/
galaxy777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://galaxy777.asia/
garuda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://garuda88.biz/
gaul88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gaul88.biz/
glowin888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://glowin888.biz/
gopay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gopay88.biz/
harum88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://harum88.biz/
harumtoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://harumtoto.net/
hiu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hiu88.biz/
hiutoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hiutoto.biz/
hoki117 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hoki117.net/
ibetslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ibetslot88.biz/
idhoki888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://idhoki888.com/
indosport999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://indosport999.net/
jackpot10 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jackpot10.net/
jago77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jago77.biz/
jet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jet88.biz/
jinbei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jinbei88.biz/
juliet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://juliet88.org/
kakekslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kakekslot88.asia/
kenzo118 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kenzo118.biz/
kiw88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kiw88.biz/
lazada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lazada88.biz/
mangga2bet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mangga2bet88.com/
mental88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mental88.org/
nenektogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nenektogel88.com/
obc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://obc88.net/
parsel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://parsel88.com/
pasar88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasar88.biz/
pilar100 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pilar100.net/
power88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://power88.biz/
pragmatic7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmatic7777.com/
pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.com/
pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.info/
pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.net/
pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.org/
premantoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://premantoto88.com/
pucuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pucuk88.biz/
pucuktoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pucuktoto.biz/
pusat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pusat88.biz/
raja228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://raja228.biz/
rajabandot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajabandot88.biz/
rajapanen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajapanen88.net/
rogtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rogtoto88.net/
sdtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sdtoto88.biz/
semangat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://semangat88.biz/
sensasi555 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensasi555.net/
sensasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensasi88.biz/
simenang88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://simenang88slot.com/
slotter999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slotter999.net/
slottoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slottoto88.org/
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net