Close Menu
    Cooking Traditions

    Resep Gulai Hongaria (4 Langkah)

    adminBy No Comments15 Mins Read

    PANEN96 promo

    PANEN96 promo

    Ketika saya masih kuliah di Barcelona, ​​​​saya suka bepergian ke Eropa tengah sepanjang musim dingin. Saya tidak merindukan cuaca dingin tempat saya tumbuh besar di Maine (dan tetap tidak merindukannya), namun saya merindukan kenyamanan dan terutama makanan yang menenangkan.

    Saya pertama kali menemukan gulai di pasar Natal Stephansplatz di Wina. Saat itu gelap dan terlalu dingin untuk menikmati pasar lebih lama. Saya mencari makanan hangat selain secangkir anggur yang mencegah tangan saya mati rasa. Gulainya mengingatkan saya pada daging panggang ibu saya dengan bonus saus paprika yang kaya dan aromatik.

    Saat menyelesaikan gelar saya, saya terus mencicipi gulai di kota-kota baru setiap musim dingin. Ketika saya akhirnya berhasil mencapai Budapest pada tahun pertama saya, saya terkejut karena disuguhi semangkuk sup, bukan sup kental yang saya harapkan (dan kemudian diketahui disebut pörkölt di Hongaria).

    Kaldu gulai versi Hongaria yang kaya dan beraroma membuat saya terpesona. Setiap sendoknya terasa sangat gurih, manis, dan hampir seperti buah karena paprikanya yang banyak dan beraroma aroma jintan yang bersahaja dan menyengat. Sebagai sup, sup ini tidak terlalu terbebani oleh sup yang bersifat musiman.

    Versi ini adalah cara saya membuat gulai di rumah, terinspirasi oleh semua mangkuk yang saya makan di Budapest: sup, bukan rebusan, dengan kaldu kental yang diberi paprika dan jintan, ditaburi daging sapi empuk, kentang, dan wortel. Ini sangat menenangkan dan sesuatu yang saya dambakan tidak hanya pada hari-hari musim dingin tetapi juga selama minggu hujan di bulan Juni atau hari apa pun yang memerlukan sup agar merasa lebih baik.

    Resep Sederhana / Mark Beahm


    Bahan Utama dalam Gulai Hongaria

    Salah satu komponen penyedap utama pada gulai adalah paprika manis. Pastikan untuk menggunakan paprika merek Hungaria berkualitas baik jika Anda bisa menemukannya. Itu harus segar—bukan toples yang sudah lama terlupakan di bagian belakang lemari seperti yang kita semua miliki—dengan warna merah cerah dan rasa paprika yang kaya.

    Jika Anda lebih suka sedikit panas, Anda bisa mengganti sedikit paprika manis dengan paprika panas, tapi jangan gunakan seluruhnya karena akan terlalu pedas. Paprika asap bukanlah pilihan tradisional tetapi bisa digunakan dalam keadaan darurat.

    Jadikan Itu Vegetarian

    Saat jamur liar muncul di pasar pada musim gugur, saya sering membuat variasi gulai Hongaria untuk vegetarian. Rasanya gurih dan menenangkan serta membutuhkan waktu lebih sedikit.

    Untuk membuat gulai jamur, ganti daging sapi dengan dua pon jamur campur. Saya biasanya menggunakan setengah jamur liar dan setengah jamur cremini, tetapi Anda bisa menggunakan semua jamur liar atau semua jamur budidaya, tergantung musim. Potong jamur cremini menjadi empat bagian dan potong jamur liar menjadi potongan berukuran 1 inci.

    Tambahkan jamur ke dalam tumisan bawang bombay saat Anda menambahkan daging sapi, dan masak selama 10 menit, sampai cairan yang dikeluarkannya matang. Tambahkan kentang bersama sisa sayuran dan gantikan kaldu jamur atau sayuran dengan kaldu daging sapi. Kurangi waktu mendidih menjadi total 45 menit dan sajikan.

    Resep Sederhana / Mark Beahm



    Mode Masak
    (Jaga agar layar tetap aktif)

    • 3 sendok makan netral minyakseperti kanola

    • 1 besar bawang kuningpotong dadu

    • 1 1/2 pound tanpa tulang daging sapi panggangpotong menjadi potongan berukuran 1 inci

    • 2 sendok teh garam halaldibagi, ditambah lagi sesuai selera

    • 1/2 sendok teh baru saja lada hitam bubukterbagi

    • 1/4 cangkir Manis Hongaria paprika

    • 4 cengkeh bawang putihcincang

    • 1 sendok teh biji jintan

    • 4 cangkir kaldu ayam rendah sodium atau kaldu sapi

    • 2 sedang wortelkupas dan potong dadu

    • 1 sedang tomatdicincang kasar

    • 1 sedang paprika merahbertangkai, berbiji, dan potong dadu

    • 1 teluk daun

    • 2 sedang Kentang emas Yukonkupas dan potong dadu berukuran 1/2 inci

    • 1/4 cangkir dicincang daun peterseli segaropsional

    • Roti keringuntuk penyajian, opsional

    1. Masak bawang:

      Panaskan minyak dalam Dutch oven berukuran 6 hingga 7 liter atau panci besar dengan bagian bawah yang tebal di atas api sedang-besar. Tambahkan bawang bombay dan masak, aduk sesekali dengan sendok kayu, hingga bening, 6 hingga 8 menit.

    2. Sementara itu, kecoklatan daging sapinya:

      Saat bawang bombay dimasak, tepuk-tepuk daging hingga kering dengan tisu dan bumbui dengan 1 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica. Tambahkan daging sapi ke dalam panci dan masak, aduk sesekali, hingga tidak lagi berwarna merah muda dan kecoklatan, 6 hingga 8 menit.

      Tambahkan paprika, bawang putih, dan jintan, lalu masak sambil terus diaduk hingga harum, sekitar 30 detik.

    3. Tambahkan kaldu dan sayuran:

      Tambahkan kaldu, wortel, tomat, paprika, daun salam, sisa 1 sendok teh garam, dan sisa 1/4 sendok teh merica. Didihkan sup, lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil agar sup tetap mendidih. Tutup dan masak hingga sayuran empuk, sekitar 45 menit.

    4. Masak kentang:

      Tambahkan kentang ke dalam panci. Masak tanpa tutup hingga daging sapi dan kentang empuk, sekitar 25 menit. Bumbui sesuai selera dengan tambahan garam dan merica sesuai keinginan, lalu buang daun salam.

      Sendokkan porsi ke dalam mangkuk sup, taburi dengan peterseli, jika diinginkan, dan sajikan dengan roti kering untuk dicelupkan.

      Dinginkan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.

      Suka resepnya? Tinggalkan kami bintang dan komentar di bawah!

    Fakta Gizi (per porsi)
    386 Kalori
    22 gram Gemuk
    23g Karbohidrat
    28 gram Protein

    ×

    Fakta Gizi
    Porsi: 4 hingga 6
    Jumlah per porsi
    Kalori 386
    % Nilai Harian*
    22 gram 28%
    Lemak Jenuh 6g 32%
    75mg 25%
    883mg 38%
    23g 8%
    Serat Makanan 5g 17%
    Jumlah Gula 5g
    28 gram
    Vitamin C 44mg 221%
    Kalsium 73mg 6%
    Besi 4mg 25%
    Kalium 1018mg 22%
    *% Nilai Harian (DV) menunjukkan berapa banyak nutrisi dalam satu porsi makanan yang berkontribusi terhadap pola makan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

    Informasi nutrisi dihitung menggunakan database bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan. Dalam kasus di mana beberapa bahan alternatif diberikan, daftar pertama dihitung untuk nutrisi. Hiasan dan bahan opsional tidak termasuk.

    Hai, para pencinta slot! pernahkah mendengar istilah “slot gaco”? Kalau belum, siap-siap jatuh cinta sama program ini. raja slot adalah mesin slot yang sering kasih win. Ya, slot-slot ini bisa dikatakan adalah andalannya buat membawa pulang hasil. any way, cemana sih caranya nemuin slot demo yang benar? Santai Bro, kita beri tenang saja di tempat ini

    Game terpercaya saat sekarang satu-satunya berada Indonesia yaitu akan memberikan ROI terbaik

    Daftarkanlah hanya di:

    Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot

    lembagatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lembagatoto88.com/

    lumbung888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lumbung888.biz/

    anadototo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://anadototo88.org/

    mataramtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mataramtoto88.com/

    mawartoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mawartoto88.biz/

    maxim88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://maxim88.org/

    mpovegas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mpovegas88.com/

    nagacc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nagacc88.com/

    neng88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://neng88.biz/

    nibung888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nibung888.biz/

    paristogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://paristogel88.info/

    ribut88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ribut88.net/

    sebat777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sebat777.info/

    sebat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sebat88.info/

    singa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://singa88.biz/

    texas888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://texas888.asia/

    vertu777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://vertu777.org/

    wks88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wks88.org/

    wortel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://wortel88.net/

    yabos888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yabos888.net/

    yoktogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://yoktogel88.asia/

    agam88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://agam88.asia/

    bangkittoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangkittoto.net/

    bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.com/

    bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.info/

    bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.net/

    bangor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bangor88.org/

    belanjatoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://belanjatoto.org/

    bisnis88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bisnis88.biz/

    blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.com/

    blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.info/

    blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.net/

    blibli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blibli88.org/

    btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.com/

    btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.info/

    btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.net/

    btstoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://btstoto88.org/

    cendanatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cendanatoto88.com/

    cupang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cupang88.biz/

    cupangjp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://cupangjp88.com/

    danatoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://danatoto88.biz/

    danatoto88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://danatoto88slot.net/

    davo888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://davo888.biz/

    dewasurga888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dewasurga888.biz/

    dhx88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dhx88.biz/

    dingdongtogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dingdongtogel88.biz/

    egp888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://egp888.biz/

    eropa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://eropa88.biz/

    forwin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://forwin777.biz/

    forwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://forwin88.net/

    gacor222 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gacor222.biz/

    galaxy777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://galaxy777.asia/

    garuda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://garuda88.biz/

    gaul88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gaul88.biz/

    glowin888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://glowin888.biz/

    gopay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gopay88.biz/

    harum88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://harum88.biz/

    harumtoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://harumtoto.net/

    hiu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hiu88.biz/

    hiutoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hiutoto.biz/

    hoki117 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://hoki117.net/

    ibetslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ibetslot88.biz/

    idhoki888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://idhoki888.com/

    indosport999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://indosport999.net/

    jackpot10 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jackpot10.net/

    jago77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jago77.biz/

    jet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jet88.biz/

    jinbei88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jinbei88.biz/

    juliet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://juliet88.org/

    kakekslot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kakekslot88.asia/

    kenzo118 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kenzo118.biz/

    kiw88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kiw88.biz/

    lazada88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lazada88.biz/

    mangga2bet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mangga2bet88.com/

    mental88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mental88.org/

    nenektogel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nenektogel88.com/

    obc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://obc88.net/

    parsel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://parsel88.com/

    pasar88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pasar88.biz/

    pilar100 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pilar100.net/

    power88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://power88.biz/

    pragmatic7777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmatic7777.com/

    pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.com/

    pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.info/

    pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.net/

    pragmaticid88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pragmaticid88.org/

    premantoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://premantoto88.com/

    pucuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pucuk88.biz/

    pucuktoto permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pucuktoto.biz/

    pusat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pusat88.biz/

    raja228 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://raja228.biz/

    rajabandot88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajabandot88.biz/

    rajapanen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rajapanen88.net/

    rogtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://rogtoto88.net/

    sdtoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sdtoto88.biz/

    semangat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://semangat88.biz/

    sensasi555 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensasi555.net/

    sensasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensasi88.biz/

    simenang88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://simenang88slot.com/

    slotter999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slotter999.net/

    slottoto88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slottoto88.org/

    slot demo gacor

    slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

    akun demo slot gacor

    akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

    akun slot demo gacor

    akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

    akun demo slot pragmatic

    akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

    akun slot demo pragmatic

    akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

    akun slot demo

    akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

    akun demo slot

    akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

    slot demo gacor

    slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

    akun demo slot gacor

    akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

    akun slot demo gacor

    akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

    akun demo slot pragmatic

    akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

    akun slot demo pragmatic

    akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

    akun slot demo

    akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

    akun demo slot

    akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

    slot demo gacor

    slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

    akun demo slot gacor

    akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

    akun slot demo gacor

    akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

    akun demo slot pragmatic

    akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

    akun slot demo pragmatic

    akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

    akun slot demo

    akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

    akun demo slot

    akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

    slot demo gacor

    slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    akun demo slot gacor

    akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    akun slot demo gacor

    akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    akun demo slot pragmatic

    akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    akun slot demo pragmatic

    akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    akun slot demo

    akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    akun demo slot

    akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    situs slot terbaru

    situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    slot terbaru

    slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

    Related Posts

    Add A Comment

    Comments are closed.